2006-02-17から1日間の記事一覧
朝から原稿を書きつつ、鳥の手羽元と新ジャガをカレーにするのに、ダッチオーブンを火にかけている。香味野菜を山ほど入れて、半日トロトロ煮てつくるカレーは、美味しいに決まっているが、やや反則っぽい。技術というより鍋だから。まるでマーサ・チューダ…
朝から原稿を書きつつ、鳥の手羽元と新ジャガをカレーにするのに、ダッチオーブンを火にかけている。香味野菜を山ほど入れて、半日トロトロ煮てつくるカレーは、美味しいに決まっているが、やや反則っぽい。技術というより鍋だから。まるでマーサ・チューダ…
