春らしいお寿司をつくろうと思ったのに、アナゴを買い忘れ、ジャコだけになってしまった。錦糸玉子を大目に焼いて、あげを倍いれて、味をごまかす。アナゴをつき焼きにして入れたお寿司が好きなので、残念。また明日つくろうかな？仕事が八方塞。なんだろう…
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