Ｄｕｋｋａｈというミックススパイスがあるらしい。しかも卸では扱っていても、小売はほとんどない模様。手に入れようと思ったら、料理人の知り合いにとってもらうしかないんだって・・・オリーブオイルとあわせてパンをつけて食べると、オツなんだそうだ。…
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