長年、わからないままで放置していた。タコライスというのは、タコのファルシーではなかった。沖縄で取れる小ぶりの蛸の頭にスパイシーなピラフをつめて、オーブンで焼いて、サルサソースをかけるのかと思っていた。つまり言ってみれば、エスニックな人造イ…
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